Ingrédients (pour 1 personne)

• 120 ml de lait
• ¼ de cuillère à café de poudre de matcha
• 1 cuillère à café de miel
• Glaçons
• 15 ml de Cold Brew Espresso

Préparation

• Versez le lait dans l'émulsionneur de lait.
• Ajoutez la poudre de matcha et le miel.
• Préparez de la mousse de lait froide.
• Prenez un petit verre à latte macchiato et remplissez-le de glaçons.
• Versez la mousse de lait sur les glaçons (jusqu'à environ une largeur de doigt en dessous du bord).
• Placez le verre sous l’écoulement de café et préparez l'espresso Cold Brew.