28/09/2023 - GIGA W10 et Pocket Pilot 2.0 – la combinaison idéale pour les environnements de travail haut de gamme

Dans les espaces de travail, de loisirs et de détente prestigieux, l’innovation, la performance et le design sont de mise. C’est justement pour ces domaines d’application que JURA a créé la GIGA W10. Cette machine à café de tous les superlatifs est dotée des dernières technologies pour un résultat toujours parfait. Elle prépare des boissons chaudes ou d’authentiques Cold Brews par simple pression d’une touche et trouve sa place dans tous les environnements haut de gamme où l’on déguste jusqu’à 50 spécialités de café par jour. Associée à Pocket Pilot 2.0, la GIGA W10 établit de nouvelles références en matière de paiement, de gestion et de facturation. Ce logiciel gratuit permet de payer sans argent liquide et ne nécessite ni appareil supplémentaire, ni application à télécharger. En parallèle, Pocket Pilot 2.0 constitue un outil pratique et hautement personnalisable pour surveiller et gérer de manière centralisée toutes les machines à café connectées.

Un choix presque infini
Avec 35 spécialités de café à son actif, la GIGA W10 propose une palette de préparations qui exauce tous les souhaits. Elle s’adapte en toute simplicité aux préférences des clients, visiteurs et employés. Son concept de commande innovant offre des options de personnalisation illimitées. Le Cold Extraction Process prépare toutes les spécialités en version froide et double ainsi les possibilités de dégustation. Enfin, la nouvelle dérivation d’eau permet de créer des spécialités barista allongées, aussi bien chaudes que froides.

Un véritable Cold Brew par simple pression d’une touche
Les spécialités de café Cold Brew sont au top de la tendance. Et justement, la GIGA W10 les prépare en un clin d’œil par simple pression d’une touche. Les boissons froides à base de café sont le plus souvent réalisées avec un café infusé à chaud, puis refroidi. Or, sur la GIGA W10, l’extraction s’effectue avec de l’eau froide pulsée à haute pression selon le même procédé que l’espresso. Le résultat dans la tasse est un véritable Cold Brew, une boisson rafraîchissante, naturellement énergisante et parfaitement digeste qui met en valeur les arômes fruités du café, sans les écraser par des substances amères.

Deux broyeurs à disques céramiques, deux récipients à grains
Pour une expérience de niveau professionnel, la GIGA W10 possède deux broyeurs de précision équipés de disques en céramique haute qualité extrêmement durables. Ils sont associés à deux récipients à grains d’une capacité de 650 grammes chacun. Cette configuration permet de choisir le café idéal pour chaque tasse : une torréfaction plus intense classique pour les spécialités chaudes et une variété de grains fruitée tendance pour les Cold Brews, par exemple.

Un système de gestion et de paiement mobiles dernière génération
La GIGA W10 tire pleinement parti des avantages de Pocket Pilot 2.0. Ce système permet le paiement dématérialisé des boissons et la surveillance centralisée des machines, sans aucun appareil accessoire supplémentaire. Il suffit d’insérer le Payment Connect dans la machine à café pour établir la connexion entre celle-ci et l’appareil mobile. Pocket Pilot 2.0 est gratuit et basé sur le web. Il n’y a aucun logiciel à installer. Aujourd’hui, les paiements s’effectuent sans contact à l’aide d’un smartphone. Scannez simplement le QR code affiché sur le visuel de la machine à café. Pocket Pilot 2.0 s’ouvre et se connecte à la machine. Reste alors à choisir la boisson et à régler le montant dans la fenêtre de paiement, en sélectionnant le mode de paiement souhaité (p. ex. Apple Pay). Quand la transaction est effectuée, la spécialité demandée est préparée automatiquement. Scanner, payer, savourer : c’est aussi simple que cela.

Surveillance et gestion centralisées
Pocket Pilot 2.0 offre en permanence un aperçu clair de toutes les machines à café JURA connectées et permet de les gérer confortablement à distance. Le tableau de bord est entièrement personnalisable. Cinq modes différents couvrent tous les modèles économiques. Pocket Pilot 2.0 propose en outre diverses statistiques intéressantes, permet le suivi des ventes et assure l’administration des utilisateurs. Il offre également la possibilité de personnaliser le prix par tasse, les spécialités disponibles et leurs recettes – le tout de manière centralisée.